ポテトの国からこんにちは。 味付けは塩だけのローマイタリアンシェフのシンプルパスタを作ってみました。一口食べてめちゃくちゃうまいやん！って3回連続で言ってくれたくらい美味しかったです！素材の味がしっかりしていて濃い味が好きな私も薄味が好きな…

ポテトの国からこんにちは。 たまに作り置きする昆布の和え物。ダイエット的にもいい感じです。 ☆作り方 1. たれ（単位：カレースプーン） 熱い油が入っても大丈夫なお椀に刻みネギ、にんにく、唐辛子パウダー1、ラー油1、白ごまを入れ上から熱した油をかけ…

ポテトの国からこんにちは。 だいぶ冷え込んで来たのでまたおでんが食べたくなる季節がやってきましたね。去年発見してからたまに買ってるのがこちらのフィッシュケーキミックス。 茹でるとこんな感じ （昆布は別途いれたものです） 一キロはさすがに多いの…

ポテトの国からこんにちは。 前回に引き続き今回もお刺身パーティーをしました！ ☆鰤とホタテとガリ ホタテはとてもみずみずしく美味しかったです！また何かのお祝いで食べたい一品でした！ガリはアジアンスーパーで業務用を買いました笑 ☆ヤリイカ イカの本…

ポテトの国からこんにちは。 お刺身が食べたくて初めて噂の北海水産さんから注文してみました！お値段は張りますがデュッセルドルフまで行って本格的な外食をするよりかはコスパが良いかなと思いました。 ☆大トロと中トロ まるでお肉！！久しぶり過ぎて夫婦…

ポテトの国からこんにちは。 辛いお魚が食べたくて作りました！ご飯が進みます！ ☆ソース 使ったソースはこちら。フルネームは白家水煮魚で生産地は四川料理の本家、四川の成都です！スパイスを入れすぎるとお腹がカーニバルになる可能性があるので要注意で…

ポテトの国からこんにちは。 アジアンスーパーの冷凍コーナーでよく見かける白身魚がこちらの二種類。前までは下のPangasius (カイヤン？バサ？)を買っていましたがアジア系の店長さんがこっちの方が良いよとお勧めしてくれてからは上のTilapia (ティラピア)…

ポテトの国からこんにちは。 よく使ってる昆布たちがこちら。 左は手でちぎってお鍋の出汁用にしたり、炊飯器に入れてお米を炊いたり。右の結び昆布は鍋類やおでん、煮物、和え物に使用しています。 切り昆布/糸昆布/刻み昆布は和え物専用に。 チュース

ポテトの国からこんにちは。 最近二回食べたエビ出汁鍋をご紹介いたします。商品はこちら。エビスープにザーサイがたっぷり入っていてかつ辛くない火鍋です！ ☆具材 一回目 ・ミックスフィッシュボール ・とうもろこし ・湯葉 ・薄切り牛肉 ・白菜（めちゃく…

ポテトの国からこんにちは。 冷凍フィッシュボール（魚のつみれ的な）が楽でよく使っているのでご紹介します。 左からサーモンボール、海老ボール、プーケットスタイルボール。この中だとサーモンボールが一番美味しかったです！（調べてみるとPfpはタイの会…

ポテトの国からこんにちは。 今日の朝ごはんはたらこトーストでした。 たらこはIKEA冷蔵庫で見つけました。いつも3本くらい買っています。めちゃくちゃ塩っぱいので少しづつつけてみることをお勧めします！ 以前ロシアンスーパーで買ったこちらは不味いと思…

ポテトの国からこんにちは。 最近二種類の冷凍餃子をアジアンスーパーで買って試してみました。一つ目はこの豚と野菜のビビゴ/bibigoブランドのものでこれに出会ってからはもっぱらこれしか買わなくなりました！味が濃く甘みもあり、黒酢・ポン酢に合うと思…

ポテトの国からこんにちは。 ご飯を作りたくない時によく作るインスタントラーメン/うどんをご紹介いたします。中に昆布が入ってて麺ももちもちしてて美味しいです！今回はズッキーニとエリンギと卵を足しました☆ 夫用の辛くないもの。 私用の辛いもの。 チ…