麻婆茄子

ポテトの国からこんにちは。

麻婆ナスを先日作りました。使用したのはこちらの素です。スパイシーって書いてますがそこまで辛くはありませんでした。（前回書いた麻婆豆腐の方が断然ラー油的な赤みがあってしびれます！）

☆食材

・ミンチ肉（牛肉の方が合う気がします）

・茄子

・ソース

・ネギ

☆作り方

・ミンチ肉を炒める

・茄子を入れてしんなりさせる（めんどくさい時は少量の水を入れて炒め煮する）

・タレに水を足してフライパンへ！

・少し煮込んで`刻みネギを散らして完成

☆アレンジ

・＋トマト

・＋ケチャップ

・＋トマト缶

・＋醤油

・＋豆板醬

・＋みじん切りニンニク

・＋みじん切り生姜

・麻婆春雨

・麻婆茄子丼/麺

・…

チュース